Nasi Kapau Uni Ros: Sedap bumbunya, Nikmat rasanya

Depok - Bagi Anda penikmat makanan lezat dan tengah melintas di Jalan Melati Raya, Kelurahan Depok Jaya, Kecamatan Pancoran Mas, ada baiknya singgah sebentar ke Rumah Makan Nasi Kapau Uni Ros, lokasinya tidak jauh dari kantor Persatuan Wartawan Indonesia (PWI) Depok.

Sekadar istirahat sambil mencicipi olahan makanan asal Bukit Tinggi, Sumatera Barat (Sumbar) tidak akan merugikan Anda. Malah, lidah Anda bakal dimanja bumbu rempah-rempah khas Bukit Tinggi. Lagian, banyak menu yang bisa dipilih, mulai dari ayam bakar, ayam goreng, gulai cincang, gulai ayam, rendang, kikil, dan gulai ikan mas.


Selain itu, juga ada gulai ikan kepala kakap, gulai babat, gulai hati, dan limpa. Nah sebagai makanan penutup tersedia aneka rasa puding dan minuman segar. Semua menu tersebut akan buat Anda ketagihan.

Rosmalina yang biasa disapa Uni Ros selaku pemilik rumah makan, kepada Depok Terkini menuturkan usahanya dirintis usai dirinya keluar bekerja dari sebuah perusahaan garmen sebagai staff purchasing. Setelah menikah dan mempunyai anak, dia ingin membuka usaha rumah makan. Dengan bekal ilmu yang dimiliki ibunya yang sudah sejak lama berjualan, dia belajar dan sampai akhirnya bias membuka rumah makan Nasi Kapau Uni Ros. "Ibu saya pandai memasak, dan berjualan nasi kapau sudah lama. Adik yang pertama dan kedua mengikuti jejak ibu, melihat adik-adik saya sukses berjualan, maka saya pun membuka usaha ini," tutur dia.

Ros menjelaskan, nasi kapau hampir sama dengan nasi padang, bedanya bumbu dan sayurannya. "Nasi padang biasa pakai daun singkong, kalau nasi kapau pakai kacang panjang, nangka juga ada acar timun yang dibalut bumbu kuning," ujarnya.

Hemm… rasanya nikmat. Bumbunya lengkap, lauk dan sayurannya berasa bangeet. Acar mentimunnya segar, makan jadi pingin nambah. Rumah makannya sih kelihatan sederhana, tapi makanannya memiliki rasa nikmat yang luar biasa. Tidak kalah dengan makanan hotel. Bahkan pengunjungnya pun bukan hanya dari Depok saja.

Rumah makan ini lanjut Ros, buka setiap hari, mulai dari pukul 11.00 pagi sampai 20.00 wib, tapi terkadang sebelum pukul 20.00 sudah tutup karena makanan sudah habis.  "Rumah makan buka mulai pukul 11.00, kami juga melayani nasi bungkus dan nasi box untuk acara rapat, seminar, arisan, dan acara lainnya, dengan menghubungi nomor telepon 021-41897433 atau 085813300837." (Wisata Kuliner Depok)

Share this

Related Posts

Previous
Next Post »